「俺の体もコロナもピークアウト知らず」（tochiru語録より） 人間の身体的なピークは、25歳前後らしい。それを考えると50歳を目前にした今の私の体のピークは四半世紀前。とっくにピークアウトした体は毎日どこか不調を訴えてくる。不眠、記憶力低下、頻尿…

「コップがぬるぬるしてるラーメン屋、だいたいうまい」（tochiru語録より） テレビで豚骨ラーメン「一蘭」の味集中カウンターがコロナ禍に対応していて見事だというニュースをやっていた。 なるほど、確かにコロナ禍におけるラーメン店の目下の課題は、自店…